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2019年一季度江苏省肉羊生产稳中略降,养殖效益平稳

   日期:2019-05-08     浏览:84    
2019年一季度,受非洲猪瘟等因素影响,生猪存栏下降明显,生猪价格持续大幅上涨。江苏省各地统筹做好非洲猪瘟防控和生猪生产稳定工作,强化市场监测预警,努力保障畜禽产品供应。目前,全省畜牧生产形势总体稳定。

一、生猪生产持续下降,猪价涨幅明显

据省统计部门数据,3月末,全省生猪存栏1131.3万头,其中能繁母猪97.8万头,同比分别减少22%和20%;一季度累计出栏商品猪665.7万头,同比减少8.5%。据全省451家规模猪场监测点数据,3月末生猪存栏同比减少51%,其中能繁母猪存栏减少54%,仔猪存栏减少50%。由于生猪产能下降,今年以来猪价上涨势头明显,生猪价格3月中旬突破16元/公斤后小幅震荡运行,同比上涨约50%;二元母猪价格3月末约2000-2500元/头,同比上涨约40%;仔猪价格3月末约800元/头,同比上涨100%以上。面对母猪和仔猪价格涨、疫病防控难、污染治理压力大的形势,相当一部分养殖场户对补栏持观望态度,发展生猪生产的积极性不高。

二、家禽生产保持平稳,养殖效益较好

据省统计部门数据,3月末,全省家禽存栏2.46亿只,其中鸡存栏2.26亿只,同比分别减少0.9%和0.3%;一季度累计出栏家禽1.24亿只,同比减少2.8%,其中出栏肉鸡0.99亿只,同比增加1.3%。今年以来白羽肉鸡行情总体较好,春节后略有回落,3月份以来价格稳步上升,3月末达10.8元/公斤,同比上涨46%,出栏一只白羽肉鸡盈利约9-10元。白羽肉苗鸡价格保持在7.5元/只以上高位运行,3月中旬最高达9.5元/只。黄羽肉鸡3月末价格为13元/公斤,同比下降4%,利润约为1-2元/只。春节前后鸡蛋价格快速下降,最低降至5.6元/公斤左右,3月中旬以后蛋价逐步回升,3月末全省平均蛋价6.8/公斤,同比上涨9.6%,每公斤收益约0.8元。

  三、肉羊生产稳中略降,养殖效益平稳

今年以来全省肉羊生产稳中略降。据省统计部门数据,3月末肉羊存栏365.5万只,其中lehu18348.6万只,同比分别减少6.1%和8.5%;一季度累计出栏肉羊220.2万只,其中lehu18210.7万只,同比分别减少9.1%和11.2%。据全省10个肉羊监测村数据,3月份肉羊养殖户为3615户,同比减少0.68%。随着居民消费结构的多元化,羊肉消费需求呈现稳步增长态势,带动肉羊行情高位运行。2月份,春节消费高峰带动肉羊价格上涨,lehu18和绵羊价格分别突破40元/公斤和32元/公斤。3月份肉羊价格逐步恢复到节前水平。3月末,lehu18平均价格为33元/公斤,绵羊平均价格为26元/公斤,同比涨幅均超过10%,自繁自养一头lehu18和绵羊分别获利约550元和400元,效益极为可观。

四、奶牛存栏减少,鲜奶价格显著上涨

受前期奶价低迷及环保压力影响,部分小散户退出,奶牛存栏减少。据省统计部门数据,3月末奶牛存栏12.8万头,同比减少16.6%;一季度累计牛奶产量13.2万吨,同比减少6%。由于落后产能的淘汰和进口奶粉价格的上涨,带动国内奶源价格走高,一季度鲜奶价格稳定在4.5元/公斤,收益约0.5元/公斤,奶牛养殖效益较好。

由于能繁母猪大幅减少,产能明显不足,预计近期生猪供应将进一步偏紧,价格或将继续呈上涨态势。肉鸡需求相对旺盛,行情短期有望延续,但是养殖成本同步增加,需避免盲目追高。鸡蛋价格经历节后波动后已逐步恢复,在夏季高温季节到来之前,蛋价有望保持短期平稳。肉羊和鲜奶市场相对平稳,短期仍将保持较好收益。
 
 
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