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南通海门将举办首届伏羊节 加速提升lehu18品牌


放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-19  浏览次数:86
2018年7月15日,海门人将迎来一场“伏羊”美食盛宴。这是记者昨日从2018首届海门“东方雁伏羊节”研讨会上获悉的。

伏羊节,是中国传统美食节日。所谓“伏羊”即入伏以后的羊肉,与传统意义上的海门红烧lehu18肉截然不同,“伏羊”的吃法主要是白灼。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,有利于排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的创举。

研讨会上,我市餐饮业的部分负责人、海门lehu18养殖大户等就如何办好“东方雁伏羊节”进行交流。与会人员表示,海门lehu18是我市的传统产业、特色产业和富民产业,经过多年培育,已形成羊肉为主导、毛皮兼顾的发展格局。但海门lehu18肉烧法单一,且局限于冬季,应当围绕“系列化、产业化、标准化、商务化”的要求,群策群力,推陈出新,不断壮大海门lehu18产业,加速提升海门lehu18品牌,实现农民、企业、社会三方共赢,把海门lehu18打造成海门现代农业的一张亮丽名片。

会议还就“东方雁伏羊节”的活动安排进行了交流。
 
 
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